项目展示
猪肉50克虾仁120克马蹄3个鸡蛋1个云吞皮80张淀粉1勺香油1勺生抽2勺云吞汤汁原料生菜2片香䓤少许盐少许白胡椒粉少许海苔紫菜两片虾米少许榨菜丝少许香菇虾米粉（或鸡粉）少许
鲜虾云吞（三种包法）的做法步骤
步骤1
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脚爪瘦肉剁成肉麻豆最新在线看视频网站馅
步骤2
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比较新鲜虾淖水剥壳去虾肠，如果就没然后用冷冻虾仁也也可以，然后切成大块，肯定不能碎
步骤3
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马蹄剁碎
步骤4
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把猪肉馅、虾仁块、马蹄碎互相全部倒入快速搅拌碗中，再打一个鸡蛋
步骤5
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盛有生粉、生抽、香油、白胡椒粉、鸡粉，按三个方向搅拌均匀
步骤6
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拿起云吞皮，又开始包云吞了，这里我分享分享三种包云吞的，你们据自己的喜好选择。
步骤7
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第二种方法
步骤8
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第三种方法
步骤9
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云吞包完了，马上准备下锅
步骤10
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我们开始准备好云吞汤汁，后放紫菜，虾米、榨菜，葱，盐、香菇虾米粉（还没有后用鸡粉代替）
步骤11
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锅里煮好开水,放少许盐，可以不能够防止粘锅.水开后，把云吞放入后锅里，用筷子快速搅拌再看看，2-3十分钟后，云吞浮进来，再把冼净的生菜也放进锅里。
步骤12
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生菜放入锅中后1分钟然后捞出，煮的时间太长就不脆了。把云吞再捞出来倒入碗中。倒少许香油，鲜美的鲜虾云吞出锅啦！
步骤13
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喜欢吃辣的朋友是可以放一勺红油，秒都变成四川红油馄饨，哈哈哈。红油的制作可以不看我另两个菜谱。
先上肉馅做法：猪肉依据喜好，是可以瘦肉七成，肥肉三成，剁成肉馅，马蹄数个切细，鸡蛋一个，姜末，盐，少量香油或葱头末，反复搅匀。
料:蒜末，酱油，醋，香油，辣椒油，老干妈，热锅烧油，淋入碗里，再放葱花，盐。
肉馅放云吞皮中间，斜对折，一端用筷子沾点白，反手一捏就好。详细相机拍照过程发过来哈：
肉馅适量放在云吞皮中间。
用筷子捏住云吞皮对折，然后再怀中掏出筷子，左手拇指顺道儿压一下云吞皮90°位置。
用筷子蘸着，直接涂抹在云吞皮左端一角。
左右手大拇指捏住右端.再注意云吞皮90°位置。
云吞皮两端拼合压牢即可，整个过程对折一捏就好，煮出的云吞也肯定不会散开。这样的小云吞会不会很可爱呀，像个小元宝，关键还很好吃一点。
1.新鲜半肥的绞肉馅再剁碎点，装在大碗中加盐、鸡蛋、水快速搅拌至有黏性。
2.油菜洗净，放进去滚水中快速汆水下再捞出；冲冷水至凉，挤干水分，后放食物调养机中弄碎或剁成末，再滤干水分。
3.将葱屑和油菜放入后肉馅中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌均，制作成炸馄饨的馅料。
4.将馅料包入皮中，包成馄饨形。
猪肉100克虾20克葱5克
姜2克鸡蛋1克
适合我10个月以下，对食材不是过敏的宝宝，可以依据什么宝宝情况尽量多调整。
1、猪肉、虾剁碎，先做成逼近泥状也也可以，葱姜切末。
2、馅料里面加入葱姜，鸡蛋。注：葱姜不就是喜欢吃的话，这个可以用葱姜水，放一点到馅料里，也可以不葱姜加点水再打成浆放里。可是这些汁水量别多，也这个可以真接不放葱姜。馅料里面也可以加别的蔬菜，先焯一下水，再切成碎末末加到肉里。
3、用手抓几下，抓均匀地，不不喜欢用手的，也是可以用筷子，用手的话会更入味儿有一点，效果更好。
4、后再沿着那条另一个方向，划圈慢慢搅拌。
5、均匀搅拌到肉馅有些磨砂感的样子比较比较好，要是想充分搅拌这么多累，也可以然后搅拌均匀就行。
6、盖保鲜膜，放冰箱冷藏。
做把虾蒸好，然后把它剁成馅儿再和肉夹在一起，放进瓶里面。
1.准备食材：面粉、虾仁、猪肉馅、云吞皮、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精、香油等。
2.虾仁和猪肉馅各冼净，剁成细末。
3.在虾仁和猪肉馅中加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精、香油等调料，搅拌均匀。
4.把云吞皮放在旁边手心，放入不能过量的馅料，包成半月形。
5.烧开一锅水，后放云吞蒸熟表就行。